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Japon : Des produits frais dans l'espace ?

Publié le mardi 3 février 2009 à 00:00 sur Cité des Sciences

Un équipementier médical et un laboratoire japonais ont mis au point un tissu recouvert d'une substance synthétique et de minéraux qui allonge de trois fois la durée de conservation des aliments. Il sera bientôt testé dans la Station spatiale internationale. Ses propriétés (réduction de l'oxydation des lipides et de la croissance microbienne) pourraient permettre d'utiliser des produits frais pour les missions spatiales au lieu de produits lyophilisés.

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vote Tags : espace, frais, Japon, produits

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